Hatsumi

初美的餐點中，最先吸引目光的是薑燒豬肉飯。以豬里肌搭配自製醬汁烹調，附味噌湯與醃漬小菜，白飯加大免費。曾到訪的顧客提到，大片薄切肉帶著薑香與甘甜鹹香，十分下飯，份量也讓人有飽足感。另一位午餐客人則分享，蒜香薑燒豬肉定食附沙拉、味噌湯與醃菜，份量恰到好處，能吃得完。同樣是豬肉定食，可依當下喜好選薑燒或蒜香燒。

午餐時段另一項選擇是每日便當。曾在店內用餐的顧客回憶，餐點不是外帶便當，而是以便當形式盛裝，能一次品嘗多樣配菜。另一位顧客也提到菜色豐富，和選一道主菜的定食有不同樂趣。每日菜色變化多，有炸肉餅、蝦仁美乃滋、烤魚等；有午餐時段到訪的顧客表示，較晚前往時便當已售完。

想吃喫茶店風格的餐點，也可以考慮拿坡里義大利麵。一位午餐客人介紹，現煮的傳統風味拿坡里義大利麵口感Q彈、蔬菜給得多，並附有沙拉。店內另有炒飯、懷舊風咖哩飯與蛋包飯；想簡單吃些東西時，則可選烤蛋吐司或綜合三明治。綜合三明治夾有火腿、生菜、番茄與小黃瓜。麵食方面，從月見烏龍麵、豆皮烏龍麵，到加入豆皮、蝦、雞蛋、山菜與豬肉的初美烏龍麵都有。

位於葛飾區西新小岩的初美，白天是喫茶店，晚上則作為居酒屋營業。除了白天用餐，晚上想喝一杯的客人也可選擇啤酒或其他酒類。另據刊載資訊，店內僅收現金。